【お買い物マラソン・ポイント5倍】ジャン・セルヴァーニャ [NV] レ・ガリープ・ド・クロム 750ml【ソレラ式】【フランス】【ブラン・ド・ノワール】【ワイン】【シャンパーニュ】【ＲＭ】（Jean Servagnat） 直営店販売
『【お買い物マラソン・ポイント5倍】ジャン・セルヴァーニャ [NV] レ・ガリープ・ド・クロム 750ml【ソレラ式】【フランス】【ブラン・ド・ノワール】【ワイン】【シャンパーニュ】【ＲＭ】（Jean Servagnat） 直営店販売』はセカイモンでkJ-7fd2706fe5から出品され、25の入札を集めて12月17日 11時 17分に、6,750円で落札されました。即決価格は6,750円でした。決済方法はに対応。徳島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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ランス市より南西に8km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のクロム・ラ・モンターニュ村に4ヘクタールの畑を所有するぶどう栽培家で、2015年に2代目ジャン・セルヴァーニャが継承してRMを設立し、翌2016年に自社ビン詰めを開始しました。2017年より所有畑の全面積でビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しています。
「この地プティット・モンターニュ・ド・ランスにはたくさんのプルミエ・クリュがあり、クロム・ラ・モンターニュもそのひとつです。200～400メートルに及ぶ白亜（石灰）質の基盤層が横たわっていることはグラン・クリュと同じですが、こちらの方が表土が厚いため、多くのグラン・クリュのように特定の一品種の個性が際立つことはなく、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネそれぞれの個性が高い次元で併存できることが自慢のテロワールです。そしてその3品種のバランスの最適解を見つけることが、私の仕事の核心となります」。・レ・ガリープ・ド・クロム・・・ピノ・ムニエ68%、シャルドネ22%、ピノ・ノワール10%。クロム・ラ・モンターニュ村の2haの区画より。200～400メートルに及ぶ白亜（石灰）質基盤の粘土石灰質土壌。樹齢約30年。収量は50hl/ha。2016年産からのソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが30%。95%をステンレスタンクで、5%を228リットルの樽で醸造。3年間以上ビン熟成。ドザージュは1.3g/l。SO2の使用は極少量。作品名の「レ・ガリープ・ド・クロム」は「クロム（・ラ・モンターニュ）村のぶどうの蔓」の意味です
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- 6750円
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- 開始日時
- 2024.12.27 3:27
- 終了日時
- 2025.01.06 16:52
- 自動延長
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