『【ふるさと納税】<牧場直送>味付肉ビーフマリネ 塩麹マリネ 2個 / 白石 牛 おかず 惣菜 個包装 / 佐賀県 / 有限会社佐賀セントラル牧場[41ASAA074] 豪奢な』はセカイモンでkJ-ba75e12b2cから出品され、508の入札を集めて12月19日 11時 09分に、6,500円で落札されました。即決価格は6,500円でした。決済方法はに対応。鳥取県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
お酒のお供に! 商品説明
地域ブランド「しろいし牛」使用!
佐賀県しろいし町の地域ブランド牛「しろいし牛」を使用した味付け肉「ビーフマリネ」
日本ではまだ珍しいビーフマリネ。
お酒や酢、牛肉と相性のいいスパイスとでお肉をマリネした一品です。
世界各国の精肉店では、手軽な味付け肉として、一般的に販売をされています。
TOMMYBEEFのビーフマリネは、自家製の塩麹と日本酒で漬け込んだ日本らしさをモチーフにしたマリネです。
焼き上げた時の香りは高く、麹の甘さがお肉の味を引き立てます。
西京焼のような風味を持つ一品です。
\ 白石ブランド しろいし牛 /
しろいし牛は、ホルスタイン種の母牛と和牛の父牛の間に生まれた肉牛です。
ホルスタインのさっぱりとジューシーで柔らかな肉質に、和牛の脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立させました。
交雑種と分類される牛ですが、これからの食文化に合った牛だと思います。
ただの牧場直営店ではない!100年続く老舗精肉店で5年の修業を積み、
日々研鑽を続ける店主とカットチームが厳選した部位を丁寧にカットしています。
妥協を許さず美味しさを追求しています
\ FARM TO TABLE /
幸せな食卓にお肉を届けること。命に向き合う私たちの責任である。
牛1頭1頭と50年近く向き合ってきた、佐賀セントラル牧場。
たとえば一時期導入していた機械での餌やりを手作業に戻すなど、手間はかかっても最優先にするのは、牛たちの命を大切にあずかること。
彼らの成長がうれしく、また葛藤を感じる時もありますが、牛に対していつも真摯な人間でありたい。
僕たちは、今日も牛たちと生きています。
< オススメ!冷凍お肉の解凍方法! >
※あくまで目安ですので、種類やパッケージ状況によって解凍時間の差が出ます。
\ 氷水解凍 /
水漏れや破れないように2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸します。
完全に解凍するまで適宜氷を追加するのがオススメです!
解凍時間:1kgあたり約2時間が目安です。
\ 冷蔵庫での自然解凍 /
時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です
こちらも2重にビニール袋に入れていただき、後は冷蔵庫に入れておくだけ!
解凍時間:1kgあたり約4時間が目安です。
国産牛 和牛 しろいし牛 しろいしうし 白石牛 味付けの肉 お酢 マリネ
508 入札履歴
終了
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