出産や入学などのお祝い事には欠かせない品物で、結婚式では定番品です。
物がない時代に魚のすり身で鯛を作ってお祝いしたのがきっかけという説があります。
多彩なかまぼこを組み合わせた豪華なかご盛は富山の祝宴になくてはならない逸品。
熟練の職人の一品ごとの手作りです。
富山の名産かまぼこ。日本海の荒波から届けられる新鮮な海の幸をベースに、老舗の秘伝の技から生まれる極上の味わい。梅かまのかまぼこにかける心いきと、これからも大切にしてゆきたい豊かな味をお届けいたします。
大臣賞受賞商品も数多く有ります
持ち帰った細工かまぼこは、切り分けられ、親しい人々や隣近所に配られて、めでたさ をお裾分けする習慣になっています。
喜びの心を形にした細工かまぼこは、祝宴に華を添える名脇役なのです。