『格之進 門崎熟成肉 塊焼きと塊肉セット 1セット:赤身120g、霜降り120g (計240g) 公式 本物』はセカイモンでkJ-34a68a23e1から出品され、540の入札を集めて12月20日 03時 24分に、6,487円で落札されました。即決価格は6,487円でした。決済方法はに対応。高知県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
【 事前にご確認ください 】
今では「格之進=元祖塊焼き」とも呼ばれるようになった格之進の塊焼きは、実店舗「格之進R」の裏メニューとして密かにお客様にご提供していたのが始まりでした。お客様に新しい「門崎熟成肉」の表情や、旨みを最大限に体感して頂きたいという強い思いを持ち、熟成肉の新しい表情や旨みについて深く研究していく中で生まれた焼き方です。
※画像はイメージです 肉汁をしっかり閉じ込めて旨味を逃さない
「門崎熟成肉」の一番の醍醐味は「塊肉」の「塊焼き」でこそ味わえます。
この塊焼きという焼き方は、焼肉やステーキ等の焼き方で焼いた場合と違い、お肉を塊の状態で焼くため、 肉汁をお肉の中心部に閉じ込めることができ、旨みを逃さずに焼き上げることが出来ます。
※画像はイメージです 門崎熟成肉 塊焼き「赤身&霜降り」
実店舗「格之進R」の人気メニュー『塊焼き』をご自宅でお召し上がり頂けます。一頭の中から赤身の部位のうち1種類、霜降りの部位のうち1種類、ご注文頂いた時点で熟成状態が一番良い部位をお届けいたします。
赤身肉は脂身が少なく、熟成により凝縮されたお肉本来の旨み。
霜降り肉は口に入れた時のとろけるような口当たりと、上質な脂の旨み。
1つのセットで2つの肉質を味わう事が出来るおすすめセットです。
※画像はイメージです
540 入札履歴
終了
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