もつ鍋専門店 がばい｜もつ鍋セット（激辛）【野菜付き】
【クセになる旨味と辛味】
激辛もつ鍋は、
もつの旨味と辛い味わいが特徴。
味は醤油、味噌、
塩とんこつ、うま塩の４種類。
好みに合わせてスープをご選択いただけます。
「激辛みそ」「辛かと」が
別になっているので、
辛さを調節することもできます。
スープに絡むもつは、
激辛好きにはたまらない一品。
口の中で厚切りのもつがとろける
極上の味わいをご賞味ください。
-
- 選べる４種のスープ
- スープの味は醤油、味噌、塩とんこつ、うま塩の４種類。クセになる辛味がもつに絡む、がばいオリジナルスープをご賞味ください。
-
- ぷりぷりの国産牛もつ
- 九州産を中心に国産の若牛のみを使用。手切りで一切れ10gにすることで、ぷりっとした食感が生まれ、生もつの甘い脂が格別の美味しさです。
-
- もちもちのちゃんぽん麺
- 十数種類のダシと独自技法の織りなす絶品のスープは、〆のちゃんぽん麺と相性が抜群です。しっかり煮込むことでぷっくり膨らみ、つるっとした食感に変化して美味しくなります。
低カロリーで美容や健康にも
もつ鍋はビタミンやミネラルが豊富な上に、アミノ酸やコラーゲンも多く含まれているため、美容や健康にも良い食べ物として知られています。
コラーゲンの吸収を助けるビタミンCは、キャベツやニンニクに含まれているので、一緒に摂取すると効果的です。
アリシンを含んでいるニラは疲労回復、唐辛子は血行促進と発汗作用により代謝機能を上げてくれるので脂肪燃焼効果も期待できます。
もつの甘い脂が高カロリーを想像させますが、実は牛の他の部位の肉のカロリーと比べると、約半分ほどのカロリーしかないので、低カロリーな食材でもあります。
様々な食材で美味しさを楽しみながら美容や健康維持ができる、博多の郷土料理、本場九州の味を是非ご堪能下さい。
辛いだけじゃない旨味と辛味
激辛スープは、辛いだけじゃなく旨味と辛味がクセになる味わいに仕上げました。
「激辛みそ」「辛かと」が別に付属されていますので、辛さの調節も可能です。
〆のスープには、具材すべての旨みが凝縮されて、ちゃんぽん麺や、おじやとの相性も抜群です。
最後の一滴まで存分に味わって頂けますようにという想いで創りあげました。
セット内容
- もつ鍋スープ2000ml
- 牛もつ600g
- 牛すじ200g
- キャベツ800g
- ニラ200g
- ごぼう120g
- おろしニンニク
- ニンニクチップ
- 輪切り唐辛子
- ちゃんぽん麺×3玉
※お届けするのは宅配用の4～5人前セットです。
※もつには真空パックをしてお届けしていますので、冷蔵庫で保存し2日以内であれば美味しくお召し上がりいただけます。
※キャベツ・ニラ・ごぼうのお野菜付きセット。
デリバリーサイトのコメントを一部掲載させていただいております。
2019/10/22
料理：5.0
配達/接客：5.0
もつがぷりっぷりで牛すじも柔らかく、お出汁が美味しい！何度食べてもまた食べたくなります！
2019/10/21
料理：5.0
配達/接客：5.0
あまりの美味しさに2日連続で注文してしまいました。グルメな友人夫婦にもオススメします。
2019/09/29
料理：5.0
配達/接客：5.0
がばいのもつ鍋を頼むと他のが食べられない。
2019/09/23
料理：5.0
配達/接客：5.0
家族で食べる為、2種類の鍋を注文しました。ホルモンも大きく食べ応えがあり、なんの出汁で頼んでも全部美味しいです。シメまで、美味しく食べれるので、また注文します！
